Curso de Panes y Dulces de Navidad

La Navidad se celebra de muchas formas, pero hay algo que nunca cambia: el aroma del pan y los dulces recién hechos.

Te invitamos a vivir una experiencia única en la que viajarás por diferentes países a través de sus recetas navideñas más emblemáticas.

Desde el tradicional stollen alemán hasta el aromático pan de especias francés, pasando por bollos escandinavos llenos de carácter…

Y para terminar, elaboraremos una espectacular creación salada en forma de árbol de Navidad, perfecta para compartir.

Fecha y Horario

Inicio: 15 DICIEMBRE

Horario: 10:00 a 14:00

Duración: 4 horas

Plazas

12 Plazas limitadas.

€140,00
Profesorado

Nuria Escarpa

Es una profesional especializada en panadería y elaboraciones artesanas, con experiencia en formación gastronómica.
Su enfoque combina la técnica, la creatividad y el respeto por los ingredientes, acercando la panadería tanto a aficionados como a quienes desean ampliar sus conocimientos.
En sus cursos apuesta por una enseñanza práctica, cercana y participativa, en la que los alumnos aprenden nuevas técnicas y recetas que pueden reproducir en casa.
Objetivos del curso

Estación 1: Europa Central

  • Elaboración de stollen alemán.
  • Técnicas de masas enriquecidas.
  • Dinámica: organización y precisión.

Estación 2: Francia

  • Preparación de pain d’épices.
  • Uso de miel y especias navideñas.
  • Dinámica: creatividad en aromas.

Estación 3: Norte de Europa / Escandinavia

  • Elaboración de bollos tipo rollos de canela y cardamomo.
  • Formas creativas y uso de especias.
  • Dinámica: trabajo manual y diseño.

Estación 4: Salado navideño

  • Elaboración de un árbol de Navidad de pan relleno (tipo pull-apart bread).
  • Preparación de diferentes rellenos: pesto, queso, tomate seco o mantequilla especiada.
  • Montaje en forma de árbol o corona navideña.
Lugar

Escuela Materia

c/ Naranjo 7, 03230 - Madrid - España
Política de devoluciones

Puedes consultar la política de devoluciones de Materia aquí.

Materia desde dentro...
RESEÑAS
"This product exceeded all my expectations. Highly recommended!"
María García
Escuela de Panadería
RESEÑAS
"Outstanding quality and service. Will definitely order again!"
Carlos Rodríguez
Chef Profesional
RESEÑAS
"Absolutely love it! The best purchase I've made this year."
Ana Martínez
Restaurante La Cocina

Preguntas Frecuentes

¿Que materiales debo traer?

No tienes que traer ningún material de casa. Materia os proporcionará todo lo necesario. Y os enviaremos un email unos días antes del curso con toda la información adicional
¿Qué nivel es el curso?

Todos los Niveles
¿Puedo cancelar mi inscripción?

Puedes consultar la política de devoluciones de Materia aquí.

¿Tienes más dudas?

Contacta con nuestro equipo para resolver cualquier pregunta aquí