Una apasionada de la repostería que prácticamente creció entre harinas y hornos en la panadería de su familia. Su amor por el mundo dulce nació gracias a sus abuelas, y hoy lo comparte con cientos de miles de seguidores en redes sociales. Con más de medio millón de seguidores y millones de visualizaciones acumuladas, Noelia se ha convertido en una referencia en tendencias dulces. Lleva más de 10 años en el sector, y además de su pasión por la comunicación gastronómica, trabaja día a día preparando tartas personalizadas para sus clientes, por lo que se trata de un perfil activo, actualizado y en constante evolución.