Curso "Aprende a hacer pan en casa" con Florindo Fierro 19.OCT.24

Curso para todos los que quieran aprender la base de una buena panificación, es decir, hacer un “pan de calidad” en casa.

Aprendiendo la diferencia entre harinas, importancia de la hidratación de las masas, para qué sirven los diferentes pre-fermentos, masa madre y levaduras, fermentación, tallados y cocción.

Todo esto para poder entender cómo hacer un pan artesano y de calidad y tener una base para avanzar a nuevos procesos de panes y harinas.
Curso práctico dónde podrás llevarte los panes que hagas a casa.

FECHA Y DURACIÓN
Sábado 19 de octubre de 9:00 a 14:30

PROFESORADO
Florindo Fierro, maestro Panadero

INFORMACIÓN
Plazas limitadas, para más información o reservas:.
E-Mail: info@materiamadrid.com
Teléfono: 91.199.97.76
Website: www.materiamadrid.com
Ubicación: Escuela materia c/ Naranjo 7, 28039 Madrid.