{"title":"Últimas Plazas","description":"","products":[{"product_id":"curso-reposteria-americana","title":"Curso Repostería Americana","description":"\u003cp\u003eCurso para todos aquellos amantes de la repostería que quieren aprender algunos de los clásicos más famosos de la repostería americana. No es necesario tener experiencia previa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaboraremos paso a paso y entre todos algunos dulces tan icónicos como los cupcakes de red velvet, la tarta de carrot cake, brownie de doble chocolate, cheesecakes al estilo NY, los rollos de canela o las cookies americanas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos asistentes se llevarán a casa una muestra de todo lo preparado.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Materia Madrid","offers":[{"title":"5 JUNIO 10:30 a 14:30 hs","offer_id":56381752344962,"sku":"WOO-4033","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 MARZO 16:00 a 20:00 hs","offer_id":56381752312194,"sku":"WOO-4032","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/9758\/2210\/files\/FA3A5D54-E36B-42EE-947A-CC0CA1387BF6.jpg?v=1773060461"},{"product_id":"curso-best-chocolate-cake-vegana","title":"Curso Best Chocolate Cake Vegana","description":"\u003cp data-end=\"762\" data-start=\"458\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eEn este curso teórico elaboraremos una deliciosa tarta de chocolate SIN GLUTEN, SIN HUEVOS, SIN LÁCTEOS y sin ingredientes refinados.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"762\" data-start=\"458\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHaremos varias elaboraciones: desde la leche de almendra casera, al bizcocho, la trufa o la ganache, hasta la decoración, utilizando una salsa de chocolate fluida o la ganache, de distintas formas, una de ellas, unas trufas rebozadas en migas de bizcocho. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"762\" data-start=\"458\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHaremos también una versión en postre individual que cada participante decorará personalmente\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1016\" data-start=\"764\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Materia Madrid","offers":[{"title":"6 JUNIO (10:00 a 14:00)","offer_id":56411439792514,"sku":"WOO-5314","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/9758\/2210\/files\/CursoBestChocolateCake_MariaCanizares_09.jpg?v=1774268620"},{"product_id":"curso-las-tres-pizzas-del-sur-de-italia","title":"Curso Las tres pizzas del Sur de Italia","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn taller práctico para descubrir tres grandes expresiones de la pizza del sur de Italia de la mano del universo gastronómico de Fratelli Figurato: \u003cstrong\u003ela pizza napolitana, la pizza en bandeja casera y la pizza fritta.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn curso pensado para quienes aman la cocina italiana y quieren aprender, desde dentro, la técnica, la cultura y los gestos que hay detrás de una buena pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEn Fratelli Figurato, la pizza no es solo una receta: es memoria, oficio y emoción.\u003c\/strong\u003e Es una forma de contar el sur de Italia a través de las masas, de los tiempos y de ingredientes sencillos tratados con respeto. Esa misma filosofía es la que guía este curso, concebido como una experiencia participativa para acercar a los alumnos a una manera auténtica y profundamente italiana de entender la cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"Materia Madrid","offers":[{"title":"18 JUNIO (16:00 a 20:00)","offer_id":56505808912770,"sku":"WOO-6200","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/9758\/2210\/files\/Curso_Las_tres_pizzas_del_Sur_de_Italia_02.jpg?v=1774355233"},{"product_id":"curso-de-pan-y-bolleria","title":"Curso de Pan y Bollería","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eEn este curso demostrativo, \u003cstrong\u003eMatt Valette\u003c\/strong\u003e compartirá su visión y su forma de trabajar alrededor del pan artesano y la bollería laminada, combinando técnica, sensibilidad y una estética muy cuidada. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eA lo largo de la formación se trabajarán elaboraciones clásicas y regionales de Francia, así como panes artísticos y piezas de bollería de gran valor técnico y visual. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eUn recorrido por masas, fermentaciones, laminados, formatos y acabados pensados para profundizar en los procesos y comprender mejor cada elaboración desde una mirada profesional. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDurante el curso se abordarán productos como croissants, brioches, panes rústicos y distintas especialidades regionales francesas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDesde el laminado del croissant hasta la caramelización del Kouign Amann, pasando por brioches aromatizados y panes decorativos, Matt mostrará técnicas, organización y detalles clave para conseguir piezas equilibradas, sabrosas y visualmente impecables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e Una formación pensada para quienes quieran observar de cerca el trabajo de un profesional, ampliar conocimientos y profundizar en la elaboración de panes y bollería con una visión completa, actual y exigente.\u003c\/p\u003e","brand":"Materia Madrid","offers":[{"title":"15-16 JUNIO (10:00 a 18:00)","offer_id":56540557541762,"sku":"WOO-2900","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/9758\/2210\/files\/MATTA_VALETE_CURSO_MATERIA.jpg?v=1776166276"}],"url":"https:\/\/materiamadrid.com\/collections\/ultimas-plazas.oembed","provider":"Materia Madrid","version":"1.0","type":"link"}